You are here:  / Loki pukle / Fosfolipity

Fosfolipity

post by related

related post

rp_lekarz40.jpgZa fizyczne właściwości błon biologicznych są odpowiedzialne głównie fosfolipidy. Wynika to stąd, że niektóre z nich mają unikatowe cechy, umożliwiające im tworzenie dwuwarstwowych struktur. Cząsteczka fosfolipidu składa się z dwóch łańcuchów kwasów tłuszczowych połączonych z dwoma spośród trzech atomów węgla występujących w cząsteczce glicerolu. Łańcuchy kwasów tłuszczowych tworzą niepolarną, hydrofobową część fosfolipidu. Z trzecim węglem glicerolu jest związana ujemnie naładowana, hydrofilowa grupa fosforanowa połączona z kolei z polarną, hydrofilowa grupą organiczną. Cząsteczki wyraźnie zróżnicowane na część hydrofilowa i hydrofobową noszą nazwę cząsteczek amfipatycznych. Wszystkie lipidy tworzące rdzeń w błonach biologicznych mają charakter amfipatyczny. Jako że tylko jeden z końców każdej cząsteczki fosfolipidu może wiązać się z wodą, najwłaściwszym i najbardziej stabilnym ułożeniem tych cząsteczek w środowisku wodnym jest utworzenie struktury dwuwarstwowej. Pozwala to hydrofilowym końcom fosfolipidów kontaktować się ze środowiskiem wodnym, podczas gdy hydrofobowe łańcuchy kwasów tłuszczowych, zwrócone do wnętrza dwuwarstwy, unikają zetknięcia z wodą. Nie tylko jednak właściwości amfipatyczne decydują o zdolności lipidów do tworzenia dwuwarstwy; ważny jest również ich prawie cylindryczny kształt oraz jednakowa szerokość. Z powyższych faktów wynika, że fosfolipidy układają się w dwuwarstwy, ponieważ ich cząsteczki mają: dwa różne rejony, jeden silnie hydrofobowy, a drugi silnie hydrofilowy, i cylindryczny kształt, dzięki któremu łączą się z wodą łatwiej jako struktura dwuwarstwowa.

Inne wpisy o zdrowiu:

Fosfolipity
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)
  • Farmaceutyka

    Farmaceutyka

    Czy genom człowieka może się stać pilnie strzeżoną własnością firm farmaceutycznych? Wydarzenia ostatnich lat napawają…

    read more
  • Asumin opinie

    Asumin opinie

    Nadwaga jest poważnym problemem, który dotyka wielu mieszkańców krajów cywilizowanych, krajów rozwiniętych gospodarczo. Tutaj niezdrowy…

    read more
  • Tiffany boczki

    Tiffany boczki

    Fit deserki na letnie popołudnia Uwaga, uwaga! Oto przedstawiam Wam, obiecane i wyczekane przepisy na…

    read more
  • Czy Katar musi trwać 7 dni?

    Czy Katar musi trwać 7 dni?

    Przeziębieniom bardzo często towarzyszy katar. Jest o tyle nieprzyjemny, że utrudnia bardzo często normalne funkcjonowanie…

    read more
  • Stabilizator stawu skokowego

    Stabilizator stawu skokowego

    W wyniku różnych aktywności fizycznych lub codziennych czynności, jesteśmy narażeni na różne urazy. Jednym z…

    read more
  • Zaparcie (obstrukcja)

    Zaparcie (obstrukcja)

    O tej dolegliwości możemy mówić wtedy, gdy wypróżnienia występują rzadziej niż trzy razy w tygodniu;…

    read more
  • Psychoterapia – Słupsk

    Psychoterapia – Słupsk

    Psychoterapia - forma pomocy Nasze życie układa się różnie. Wszyscy mamy czasami lepszy, a czasami…

    read more
  • Korekcja wzroku

    Korekcja wzroku

    Pacjenci gabinetów okulistycznych bardzo często zastanawiają się nad tym, czy w ich przypadku jedyną możliwością…

    read more
  • Przykazania dla zdrowego serca

    Przykazania dla zdrowego serca

    Światowe statystyki podają, że około 29 % wszystkich zgonów spowodowane jest przez choroby sercowo ?…

    read more
  • Blog o tematyce kulinarnej

    Blog o tematyce kulinarnej

    Często jest tak, że jeżeli chcemy się czegoś dowiedzieć sięgamy do Internetu. Bardzo popularne wówczas…

    read more
  • Stomatolog – Słupsk

    Stomatolog – Słupsk

    Dlaczego powinniśmy chodzić do stomatologów prywatnych? Coraz częściej wybierając dla siebie lekarza, zwracamy uwagę na…

    read more
  • Zaćma

    Zaćma

    Zaćma to choroba prowadząca do zmętnienia soczewki a co za tym idzie do upośledzenia widzenia.…

    read more